巴系渝州之城;山系重庆之魂;味系食海之先;庄系人居之所。
此乃聚山风、聚人气、聚欢乐之巴山味庄也。

过去30年,中国餐饮行业年均增长率为18.6%,增长速度超过GDP,是国民经济中增速快的行业之一。预计未来5年内我国餐饮业仍将以9%的年复合增长率增长,2020年我国餐饮业市场规模将有望突破5万亿元。
(来源于搜狐新闻 餐饮创业圈)

行业数据统计,2018年,火锅市场的规模已超过4000亿元;按照沙利文数据的预估,至2020年,中国火锅市场的规模可达到5774亿元。
(来源于搜狐新闻 前瞻产业研究院)

传统正餐大店型火锅以及火锅延伸出来串串香店趋于饱和,发展趋于平缓。人们正需求一种快消类火锅的经营模式,市场潜力巨大。

在80、90年代的老重庆,曾流行三拖一火锅,随时经济的发展,逐渐淡出人们的视野,如今人们的生活节奏越来越快,这种轻型快消火锅,恰恰符合了现代人的消费需求。

火锅大师,精心调制,三种锅底,随心搭配。一次开涮三种锅底,一次尽享三种美味

精选高品质牛油、花椒、辣椒等原料,一次性健康用油,十余种中草药,古法炒制低温萃取而成

精选高品质菜油等原料,还原成都市井火锅

精选山珍菌菇精制而成,含有大量微量元素,鲜香味美

农家新鲜番茄不加任何色素,慢火慢炖,熬煮而成

用猪骨、鸡骨大火久炖,中途不加水,汤色奶白,香浓醇厚

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